地笑,单云璋放下心来。同时也有些心酸,她阿姐本该是待在闺阁的千金,可自从父母去世后,单家无人。若非阿姐强硬,单家早被旁人吃得骨头都不剩。
单云璋看了眼她身后放着的竹筐,竹筐里全是凌晨新摘下来的茶叶。
他道:“阿姐,快午时了,咱们回去吧。”
姐弟俩招呼人把茶叶搬上车,之后一道回了单宅。
单宅就坐落在建安郡的城东,门前的路可驱两辆马车并行,高大的石狮子雄威地座列在两侧,依稀可窥见单家当年的风光。然而,随着家主去世,单家日渐败落下来,原来宾客如云的宅子如今门可罗雀。
姐弟俩到了门口,只一个瘸腿的老伯出来开门。瞧见他们回来,他扭头对里头喊人卸货。
单云华天未亮就上山采新茶,不料后来下起了雨,以至于耽搁到现在才回来。
“立即挑拣茶叶,”她吩咐:“拣好的送去作坊蒸,切莫耽搁,免得闷却了味儿。”
还未歇两口气,她又忙着吩咐人规整茶叶。单云璋也不好闲着,索性跟在姐姐身后。
单云华边说边查看采摘质量,走到一处竹筐前,她突然停下。
“这筐茶叶是何人采的?”
众人停下来,心里有些打鼓。因为他们清楚,别看单云华年纪轻,做事却很是严谨,那双秀气的眉压下来,莫名令人发憷。
一个婆子忐忑地站出来:“小姐,是我摘的。”
单云华虽压着眉,却并没对她发怒,只沉声道:“我与你们说过许多次,茶叶要做到八不采......”
“老叶不采,鱼叶不采;单叶不采、紫芽不采;瘦叶不采,虫叶不采;焦边不采,雨水不采。”
她捡起一株茶叶,举在众人面前,继续道:“你们看这片叶,虽是一芽一叶,可其中一片已经发青,显然非惊蛰之芽。这样的茶叶算老叶,而老叶苦涩,影响茶汤口感。”
她转头看向那婆子:“记住了吗?”
“记住了。”婆子讪讪,心服口服点头。
“你们都检查一遍,把老叶、虫叶挑出来。”她道。
“是。”
待两人走到僻静处,单云璋笑她:“我看那筐茶叶采得也算-->>
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